День святой Екатерины-это святое, каждый год обязательно пеку пирог в этот день! Сегодня это один из наивкуснейших современных пирогов-марокканский, такой цитрусовый, влажный, нежный, тающий готовлю
Читайте далее
Фазан с запеченными овощами
Фазанята вы мои, вспомнилась фраза из фильма, что же с вами делать? Интернет выдаёт один рецепт на основе уксуса. Но мы пойдём другим путём, и,
Читайте далее
Азу
Азу. Увидела сегодня в магазине мясо кабана и косули, очень захотелось попробовать. Такое азу прекрасно будет и с говядиной-телятиной. Режем лук-шалот и порей, в
Читайте далее
Чешский пасхальный хлеб
С праздником Христова Воскресения! Всего хорошего Вам и Вашим близким! В Чехии Пасха прошла, но хочется отметить, что ее празднование мало чем отличается от нашей.
Читайте далее
Говяжий язык
Как же сильно захотелось языка, просто с хреном! Берем говяжий язык, моем, закладываем в кастрюлю с водой, даем закипеть и сливаем, моем язык и
Читайте далее
Салат Табуле
Очень-очень полезный салатик для девочек Табуле. Много-много петрушки мелко режем, пучок мяты туда же мелко порежем, лук белый… тоже режем меленько, помидорки очищаем от кожи
Читайте далее
Говяжье рагу с картошкой фри
Про этот гарнир мне было сказано, картошку готовь так всегда! Итак, на ужин Говяжье рагу с картошкой фри. Картошку помыть, почистить, порезать брусочками, отварить
Читайте далее
Фаршированная курочка
А фаршированной курочки не желаете? Готовим! У меня были бедрышки куриные без кости, отбиваем, берём козий сыр мягкий, разминаем вилочкой, мелко крошим помидорки черри. На
Читайте далее
Жареные кабачки
В погоне за оригинальными рецептами, совсем позабыла про простую «избитую» классику, как, например, жареные кабачки, обваленные в муке, яйце и сухарях. Блюдо из садово-огородного
Читайте далее
Рататуй
Получайте рататуй! Очень хорошо идет гарниром к барбекю-любому мясу, рыбе, курице…укладываем слоями баклажан, цукини, помидор и сыр сулугуни, поливаем маслом, посыпаем солью, рубленым чесночком
Читайте далее