Получайте рататуй!
Очень хорошо идет гарниром к барбекю-любому мясу, рыбе, курице…укладываем слоями баклажан, цукини, помидор и сыр сулугуни, поливаем маслом, посыпаем солью, рубленым чесночком и свежим тимьяном.
В духовку при 180 мин на 30 я еще такую же штуку делаю с козьим сыром и кинзой, только все перемешиваю, можно еще добавить перец болгарский.
В общем, что есть, то и кидаю у нас отлично пошел рататуй к бараньей ноге на углях.
Добавить комментарий