У нас сезон шашлыков не закрывался, но традиционно на майские на всей территории страны устраиваются первые пикники. Я люблю простые маринады: лук и немного
Читайте далее
лук
Жареная картошка с мясом в казане
Ловите рецептик жареной картошки с мясом (баранина или телятина) в казане. Текст от шеф-повара. Спасибо ему и за это! Нам понадобится казан. Часа за
Читайте далее
Рыбные фрикадельки с пюре
А на ужин сегодня воздушные, нежные, мягкие, сочные, рыбные фрикадельки. Филе белой рыбы прокручиваем через мясорубку, туда же отправляем лук и замоченный хлеб, солим,
Читайте далее
Равиоли
И тут Остапа понесло…. Равиоли с бататом, беконом и луком, запечённые в соусе бешамель. Из батата готовим пюре без молока, добавляем обжаренный лук с
Читайте далее
Горшочек с грибами и гречей
Для меня это самое вкусное сочетание-греча с лесными грибами, а если ещё и в горшочке, так вообще объеденье ! Времени отнимает 10 минут. О
Читайте далее
Необычные голубцы
Это очень необычные голубцы и очень вкусные! Я поменяла в них все: капуста не белокочанная, а Савойская, она нежнее и мягче, мясной фарш на
Читайте далее
Блины с куриными сердечками
Добавим солнышка в снежный пасмурный первый день зимы! Нашла ещё одно чудесное применение куриным сердечкам-нежная и сочная начинка для блинчиков. Отвариваем сердечки минут 20-30
Читайте далее
Булочки с курицей, грибами, сыром и соусом бешамель
Булочки а-ля синнабон с курицей, грибами, сыром и соусом бешамель. Куриное филе отвариваем, грибы жарим, варим соус, сыр натираем. Дрожжевое тесто (можно и слоёное)
Читайте далее
Буженина
Так я и не поняла, нужны идеи что на новогодний стол или нет, поэтому притихла. Ну да ладно, напишу Заметки для себя на будущее.
Читайте далее
Сливочный и томатный бульон с картофельным салатом
Итак, Европа встретила Рождество Христово, сына Божьего! Вот рецепты, которые отложила для себя из журналов. Бульон. Целую рыбу отфилетовать, голову и хребет отправляем в
Читайте далее