Основное блюдо: утиная грудка под гранатовым соусом наршараб. На коже грудки делаем надрезы сеточкой, солим с обеих сторон, кожей вниз выкладываем на холодную сковороду
Читайте далее
Блюда из птицы
Цыпленок в духовке
Оказывается, приготовить цыплят совсем не сложно, меня все-время пугали эти маленькие невзрачные тушки . Но муж решил за меня, пришлось себя пересилить и вот
Читайте далее
Равиоли с курицей и грибами
Не могу не поделиться, потому как очень-очень-очень) мой первый опыт равиоли с курицей и грибами, придётся немного повозиться, но это того стоит. Поставим вариться
Читайте далее
Фрикадельки индейка-брокколи с овощами.
Фрикадельки индейка-брокколи с овощами. Филе индейки, лук, брокколи прокручиваем в мясорубке или блендере, добавляем замоченный в молоке мякиш батона, солим, все хорошо перемешиваем и
Читайте далее
Паэлья
Каждое лето в Испании мы проводим интернациональные паэлья-пати: Россия, Аргентина, Канада, Украина, Испания… в этом году решили никого не дожидаться, сообразили на шестерых. Думаю,
Читайте далее
Салат с грушей и куриной печенью
Имеется ведро груш и 1000 мыслей в голове, что с ними сделать. Вообще, из груш готовят гораздо больше несладкие блюда, чем сладкие. Груша отлично
Читайте далее
Запеченная тыква с куриными сердечками
Безусловный фаворит октября, да и осени в целом-тыква! Запекла тыкву в прованских травах, добавила к булгуру, брокколи и черри. Посыпала зеленью и смесью орехов
Читайте далее
Грудка в тандыре
Если бы умела, написала бы оду тандыру. Вроде бы вещь совсем не обязательная, но когда она есть, каждый раз безмерно радуешься. Такого сочного мяса
Читайте далее
Блины с куриными сердечками
Добавим солнышка в снежный пасмурный первый день зимы! Нашла ещё одно чудесное применение куриным сердечкам-нежная и сочная начинка для блинчиков. Отвариваем сердечки минут 20-30
Читайте далее
Булочки с курицей, грибами, сыром и соусом бешамель
Булочки а-ля синнабон с курицей, грибами, сыром и соусом бешамель. Куриное филе отвариваем, грибы жарим, варим соус, сыр натираем. Дрожжевое тесто (можно и слоёное)
Читайте далее