Как же давно я не готовила курицу целиком! Ой, я вообще до сего дня, сама не готовила целую курицу! А ведь забот и хлопот
Читайте далее
Блюда из птицы
Маринад для курицы
Очень вкусный маринад для курицы. У меня были крылышки, можно, конечно, любые части, моем и кладем в кефир с чесноком, солью и укропом. Перемешиваем
Читайте далее
Утка
Хотите утку? Как всегда ничего сложного: чистую потрошеную тушку отвариваем в соленой воде минут 20, остужаем немного, внутрь закладываем дольки яблок и перекладываем в
Читайте далее
Утиная грудка с апельсиновым соусом и запеченной тыквой
Продолжаем налегать на птицу утиная грудка с апельсиновым соусом и запеченной тыквой. Утиную грудку моем и поливаем соевым соусом, пусть постоит. Займёмся тыквой, режем на
Читайте далее
Киш с курицей и грибами
Типа киш, на слоеном тесте, с курицей и грибами. У меня был куриный рулет, вешенки, лук-порей. Все порезала, чуток обжарила, готовое тесто выкладываем на
Читайте далее
Фазан с запеченными овощами
Фазанята вы мои, вспомнилась фраза из фильма, что же с вами делать? Интернет выдаёт один рецепт на основе уксуса. Но мы пойдём другим путём, и,
Читайте далее
Фаршированная курочка
А фаршированной курочки не желаете? Готовим! У меня были бедрышки куриные без кости, отбиваем, берём козий сыр мягкий, разминаем вилочкой, мелко крошим помидорки черри. На
Читайте далее
Курица в пите
Курица в пите! Куриное филе режем на полоски и маринуем в специях с йогуртом: соль, перец, паприка, орегано, чили-перец, тимьян. 20-30 минут маринуем в
Читайте далее
Курник
Если немного заморочиться, то получится курник! Нам потребуется куриная грудка, ее надо отварить, тесто слоёное, его надо поделить на 2 части, одну чуть больше,
Читайте далее
Куриные сердечки и «холодник» на квасе
Любите ли вы куриные сердечки так, как их любят мои дети? Когда ничего не хочется изобретать и придумывать, я готовлю именно их: тру морковь,
Читайте далее