Я очень люблю рыбу под маринадом, но сегодня предлагаю совместить два варианта приготовления: под маринадом и запекание в духовке в пакете. Нам понадобится морковь,
Читайте далее
перец
Мидии в томатном соусе
Если лето не приближается к нам, мы сами его приблизим вкусным летним ужином с морскими нотами! Мидии в томатном соусе: шалот и острый перчик
Читайте далее
Немецкие колбаски с картофелем
Кое-что из немецкой кухни! Для меня немецкая кухня-это, прежде всего, колбаски, очень люблю белые мюнхенские, всегда в Германии беру их в ресторанах, мне они
Читайте далее
Кроличьи почки
Королевское угощение- кроличьи почки. Немного замороченная подготовка: замачивание в 2-3 водах, снятие плёнок… но в итоге. Раньше это блюдо было только у очень обеспеченных
Читайте далее
Паста с горошком и шпинатом как гарнир к фрикаделькам с цуккини и петрушкой
Паста с молодым горошком и шпинатом как гарнир к фрикаделькам с цуккини и петрушкой. Пасту отвариваем до полуготовности, на растительном масле обжариваем минуту-две лук
Читайте далее
Фаршированные баклажаны
Овощи с начинкой-типичные испанские блюда. В этом рецепте баклажаны заполняются смесью из говяжьего фарша, перца, лука-порея, цуккини, пассаты и чеснока. Можно добавить грибы. Посыпается
Читайте далее
Говядина с тушеной капустой
Когда устал от изысков и просто тушишь капусту и мясо (говядина). Кусочки мяса как на гуляш обжариваем на растительном масле, добавляем немного водички и
Читайте далее
Рыбные фрикадельки с пюре
А на ужин сегодня воздушные, нежные, мягкие, сочные, рыбные фрикадельки. Филе белой рыбы прокручиваем через мясорубку, туда же отправляем лук и замоченный хлеб, солим,
Читайте далее
Ризотто
Праздники закончились, да здравствуют будни! Не знаю как назвать это блюдо-неризотто и непаэлья. Перечислю составляющие: куриные бедрышки без кожи, рис для ризотто, морковь, лук-порей,
Читайте далее
Буженина
Так я и не поняла, нужны идеи что на новогодний стол или нет, поэтому притихла. Ну да ладно, напишу Заметки для себя на будущее.
Читайте далее