Королевское угощение- кроличьи почки.
Немного замороченная подготовка: замачивание в 2-3 водах, снятие плёнок… но в итоге. Раньше это блюдо было только у очень обеспеченных на столе, сейчас вполне доступно каждому хоть раз да попробовать. Почки тушат, жарят, запекают и даже используют на гриле.
Я сделала в горшочке с картошкой и сливочным соусом.
Добавить комментарий