Когда устал от изысков и просто тушишь капусту и мясо (говядина).
Кусочки мяса как на гуляш обжариваем на растительном масле, добавляем немного водички и рубленые консервированные свежие томаты (или пассату). Солим, добавляем любимые специи. Я ещё порезала красный сладкий перчик, закрываем крышкой и оставляем минут 20-30 на небольшом огне.
Туда же можно добавить оливки и базилик, тогда получится чисто средиземноморское блюдо-его можно подать с пастой.
Добавить комментарий