Безусловный фаворит октября, да и осени в целом-тыква! Запекла тыкву в прованских травах, добавила к булгуру, брокколи и черри. Посыпала зеленью и смесью орехов
Читайте далее
Гарниры
Шпецле
Это шпецле, такие немецкие клёцки-макарошки! Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. Их не заготавливают впрок. Можно есть как самостоятельное блюдо. Для них существует специальное сито,
Читайте далее
Грудка в тандыре
Если бы умела, написала бы оду тандыру. Вроде бы вещь совсем не обязательная, но когда она есть, каждый раз безмерно радуешься. Такого сочного мяса
Читайте далее
Утиная печень в бальзамическом уксусе с помидорами-черри
Что-то я разленилась писать… заставьте меня , а? Может это авитаминоз? Зима в этом году нас испытывает, то уходит, то возвращается, а для меня
Читайте далее
Курочка в кисло-сладком соусе с рисом и овощами
Курочка в кисло-сладком соусе, делала «на глаз» из того, что нашлось дома. Куриное филе режем на кубики см по 1,5-2. Обваливаем в крахмале и
Читайте далее
Капоната с рыбой
В Агридженто попробовала Аранчини-рисовые Шарики с начинкой из моцареллы, в Сиракузе- пасту джемелли с мясным рагу, в Марсале-капонату с рыбой традиционное сицилийское блюдо, вид
Читайте далее
Баклажаны с телятиной под томатно-кокосовым соусом с нутом
Это вкусно. Это не жирно. Это подходит худеющим и следящим за своим питанием. Это можно вегетарианцам, если убрать мясо. Либо положить любое другое мясо,
Читайте далее
Запеченные яблоки
Давно ли вы запекали яблочки? Минимум действий, максимум полезностей! Выводят из организма плохой холестерин, предупреждают различные опухоли, помогают кишечнику в лечении дисбактериоза, хорошо восстанавливают
Читайте далее
Пожарские котлеты с пюре
Блины блинами, но нормальную еду тоже никто не отменял. Мои, приходя домой, уже спрашивают: сегодня опять будут блины? Старшая дочка очень давно просила Пожарские
Читайте далее
Картофельные зразы с грибами
Постные блюда нннада? Вот один из элементарных рецептов: картофельные зразы с грибами. Грибы обжариваем на растительном масле до выпаривания всей жидкости. Посолить. Картофель почистить
Читайте далее