Паста с молодым горошком и шпинатом как гарнир к фрикаделькам с цуккини и петрушкой. Пасту отвариваем до полуготовности, на растительном масле обжариваем минуту-две лук
Читайте далееГарниры
Органическая паста из чёрной фасоли с моцареллой и черри
Органическая паста из чёрной фасоли с моцареллой и помидорами-черри. Все предельно просто: спагетти отвариваем, на сковороду с маслом бросаем чеснок и помидорки, обжариваем до
Читайте далееПаэлья
Каждое лето в Испании мы проводим интернациональные паэлья-пати: Россия, Аргентина, Канада, Украина, Испания… в этом году решили никого не дожидаться, сообразили на шестерых. Думаю,
Читайте далееОсьминог по-галисийски.
Pulpo a la gallega. Осьминог по-галисийски. Традиционное блюдо галисийской кухни. Оно настолько полюбилось испанцам, что теперь его подают во многих ресторанах и тапас-барах по
Читайте далееБаранина с овощами
От испанской баранины мы приходим в экстаз! Lamb chops… chuletas de palo… бараньи ребрышки…бараньи котлеты…Ну нигде больше нет такого вкусного мяса, которое не требует
Читайте далееЖареная картошка с мясом в казане
Ловите рецептик жареной картошки с мясом (баранина или телятина) в казане. Текст от шеф-повара. Спасибо ему и за это! Нам понадобится казан. Часа за
Читайте далееГовядина с тушеной капустой
Когда устал от изысков и просто тушишь капусту и мясо (говядина). Кусочки мяса как на гуляш обжариваем на растительном масле, добавляем немного водички и
Читайте далееРыбные фрикадельки с пюре
А на ужин сегодня воздушные, нежные, мягкие, сочные, рыбные фрикадельки. Филе белой рыбы прокручиваем через мясорубку, туда же отправляем лук и замоченный хлеб, солим,
Читайте далееГоршочек с грибами и гречей
Для меня это самое вкусное сочетание-греча с лесными грибами, а если ещё и в горшочке, так вообще объеденье ! Времени отнимает 10 минут. О
Читайте далееЛосось с брюссельской капустой
Почему-то все игнорируют брюссельскую капусту, я вот, когда распробовала, так достаточно часто стала делать. Витамина С в ней оказывается в 3 раза больше, чем
Читайте далее