Было одно блюдо, стало другое. Слишком большой кусок трески есть было некому да и надоело немного, потому из остатков рыбы получились а-ля Дим-самы. Сделала
Читайте далее
Гарниры
Куриные сердечки и «холодник» на квасе
Любите ли вы куриные сердечки так, как их любят мои дети? Когда ничего не хочется изобретать и придумывать, я готовлю именно их: тру морковь,
Читайте далее
Говядина на гриле с овощами
Когда есть такая говядина, предварительных действий с ней никаких совершать не надо, кроме как пожарить на гриле или гриль-сковороде. Мы не солим и не
Читайте далее
Утиная грудка под гранатовым соусом наршараб
Основное блюдо: утиная грудка под гранатовым соусом наршараб. На коже грудки делаем надрезы сеточкой, солим с обеих сторон, кожей вниз выкладываем на холодную сковороду
Читайте далее
Гнездышки из яичной лапши с гуляшом
Вот такие красивые и вкусные сегодня получились гнездышки из яичной лапши с гуляшом! На сковороде с маслом обжариваем мелко порезанный лук-шалот ( не порей),
Читайте далее
Отварная телятина с овощами
Самое сложное в этом блюде почистить картошку и морковь — Отварная телятина с овощами. Берём кусок говядины или телятины, у меня была бедренная часть телятины,
Читайте далее
Мидии в томатном соусе
Если лето не приближается к нам, мы сами его приблизим вкусным летним ужином с морскими нотами! Мидии в томатном соусе: шалот и острый перчик
Читайте далее
Фрикадельки индейка-брокколи с овощами.
Фрикадельки индейка-брокколи с овощами. Филе индейки, лук, брокколи прокручиваем в мясорубке или блендере, добавляем замоченный в молоке мякиш батона, солим, все хорошо перемешиваем и
Читайте далее
Немецкие колбаски с картофелем
Кое-что из немецкой кухни! Для меня немецкая кухня-это, прежде всего, колбаски, очень люблю белые мюнхенские, всегда в Германии беру их в ресторанах, мне они
Читайте далее
Кроличьи почки
Королевское угощение- кроличьи почки. Немного замороченная подготовка: замачивание в 2-3 водах, снятие плёнок… но в итоге. Раньше это блюдо было только у очень обеспеченных
Читайте далее