Вареники любите? Но лепить их долго и нудно?
Воспользуйтесь рецептом ленивых вареников с капустой!
Капусту шинкуем, тушим, добавляем обжаренную морковь, солим. Готовим пельменное тесто: 350 муки, 200 воды, 1/2 ч л соли. Замешали и в пакет, пусть отдыхает. Когда капуста остынет, раскатываем тесто, распределяем капусту, сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. Укладываем в смазанную маслом сковороду, заливаем водичкой (я добавила томатную пассату и соевые сливки)почти до верха, туда же кидаем лавровый лист, душистый горошек, чеснок, соль.
Тушим на плите минут 20 под крышкой.
Добавить комментарий