Обнаружили в магазине вот такие красивые бараньи котлеты на косточке. Берем уже не первый раз, потому как быстро, вкусно, просто, не дорого.
Маринуем в готовой смеси трав, соли, масле растительном.
На час-два в холодильник, потом просто обжариваем на очень горячей сковороде без масла до золотистой корочки с каждой стороны.
На гарнир приготовила восточный кускус с мятой и миндальными лепестками (заварить кускус, миндальные лепестки подсушить на сухой сковороде, пучок мяты порубить, когда кускус впитает воду, добавить соли и остальные ингредиенты, перемешать).
Ну, и еще проще второй гарнир, помидоры со сладким луком и растительным маслом.
Все вместе отлично сочетается!
Добавить комментарий