Ура! Каникулы! Поедем-ка мы покатаемся по Европе! Буду делиться вкусняшками и интересными местами. Ннада?
А в долгую дорогу я приготовила вот такого запеченного ягнёнка -буженину. Берём хороший кусок бёдра с костью или без, солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Делаем надрезы и запихиваем туда кусочки бекона (можно анчоусы), дольки чеснока и веточки тимьяна или розмарина.
Можно просто покидать все в кучу и упаковать в фольгу. Ставим в духовку на 160 градусов примерно на 3 часа.
Буженина хороша и горячей, и холодной!
Добавить комментарий