Как вялить помидоры:
Томаты нарезать на половинки, разложить на противень, немного соли, специй прованских или итальянских, чеснок и в духовку на 80 градусов на конвекции на 6 часов!
В масло растительное (или оливковое) накидала снова травок сухих (и базилик свежий) и чеснок, соль, сахар и оставила настаиваться на это время.
Потом уложить в банку вяленые помидорки и залить маслом, убрать в холодильник.
Если на долговременное хранение, то говорят надо масло разогреть и банки простерилизовать)
Добавить комментарий