Напоминаю, как я засаливаю рыбу!
Вчера вечером засыпала пару кусочков семги сначала солью, сверху сахаром 1:1. Убрала в пластиковый бокс и в холодильник.
Сегодня наслаждаюсь!
Напоминаю, как я засаливаю рыбу!
Вчера вечером засыпала пару кусочков семги сначала солью, сверху сахаром 1:1. Убрала в пластиковый бокс и в холодильник.
Сегодня наслаждаюсь!
Идеальное соотношение соль~сахар 4:1 , ну и главная ф ишка рюмка коньяка или виски, заматываем пищевой пленкой на 12 часов.
Спасибо большое за фишечки )