Творожная запеканка

На завтрак творожная запеканка

Сразу в голове всплывают воспоминания о садике  … запеканка со сгущенкой и кофе с молоком
Это был самый счастливый день! И именно такую, мне кажется, больше и не ела с тех самых пор

Кофе с молоком я не пью, сделала себе матчу на миндальном молоке и, вот оно, счастье

Я перепробовала кучу рецептов, ну никак не получалась  Взбивала отдельно белки и желтки, добавляла крахмал или муку, йогурт, взбивала … вообщем, все не то

А все элементарно, хотя, думаю, многое еще зависит от творога, найти тот самый.

2 пачки творога, 1 яйцо, щепотку соли, сахар по вкусу, пакетик ванильного сахара. Хорошо перемешиваем. Отдельно 50 г манки заливаем молоком, чтобы покрыла ее, оставляем набухать минут на 20. Потом отправляем к творогу. Все перемешиваем и перекладываем в небольшую форму, смазанную сливочным маслом. В духовку минут на 30-40 при 180

А как у вас обстоят дела с запеканкой? Любите? Делаете? Получается?


Это интересно

Понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *