На завтрак творожная запеканка
Сразу в голове всплывают воспоминания о садике … запеканка со сгущенкой и кофе с молоком
Это был самый счастливый день! И именно такую, мне кажется, больше и не ела с тех самых пор
Кофе с молоком я не пью, сделала себе матчу на миндальном молоке и, вот оно, счастье
Я перепробовала кучу рецептов, ну никак не получалась Взбивала отдельно белки и желтки, добавляла крахмал или муку, йогурт, взбивала … вообщем, все не то
А все элементарно, хотя, думаю, многое еще зависит от творога, найти тот самый.
2 пачки творога, 1 яйцо, щепотку соли, сахар по вкусу, пакетик ванильного сахара. Хорошо перемешиваем. Отдельно 50 г манки заливаем молоком, чтобы покрыла ее, оставляем набухать минут на 20. Потом отправляем к творогу. Все перемешиваем и перекладываем в небольшую форму, смазанную сливочным маслом. В духовку минут на 30-40 при 180
А как у вас обстоят дела с запеканкой? Любите? Делаете? Получается?
Добавить комментарий