Идейка на завтрак: драники с йогуртом и малосольной семгой. Рыба покупная, но на рынке, очень вкусная, но хочу сама замалосолить, есть проверенный рецептик? Поделитесь,
Читайте далееТар-тар
Это тар-тар, это самый простой вариант приготовления, хотя можно даже и без авокадо. А можно, наоборот, добавить ещё каперсы или лук, будет тоже. Мелко
Читайте далееПаэлья
Каждое лето в Испании мы проводим интернациональные паэлья-пати: Россия, Аргентина, Канада, Украина, Испания… в этом году решили никого не дожидаться, сообразили на шестерых. Думаю,
Читайте далееОкунь со шпинатом и черри
Импровизация! Если у вас в холодильнике оказались: окунь, сливки, шпинат и черри)
Читайте далееОсьминог по-галисийски.
Pulpo a la gallega. Осьминог по-галисийски. Традиционное блюдо галисийской кухни. Оно настолько полюбилось испанцам, что теперь его подают во многих ресторанах и тапас-барах по
Читайте далееФаршированные баклажаны
Овощи с начинкой-типичные испанские блюда. В этом рецепте баклажаны заполняются смесью из говяжьего фарша, перца, лука-порея, цуккини, пассаты и чеснока. Можно добавить грибы. Посыпается
Читайте далееКоктейль «Сиеста»
Испания без Сангрии немыслима, напиток сиесты, главный напиток летом-охлаждает, зимой-согревает. Классического рецепта нет, любое сочетание вина и фруктов можете гордо назвать «кровью дьявола». Можно
Читайте далееКамбала
Нежная, сочная, вкусная Камбала в духовке. Приготовить чесночное масло, полить им рыбу, посолить, добавить тимьян, розмарин, лимон. Плотно закрыть фольгой и запечь в духовке
Читайте далееБаранина с овощами
От испанской баранины мы приходим в экстаз! Lamb chops… chuletas de palo… бараньи ребрышки…бараньи котлеты…Ну нигде больше нет такого вкусного мяса, которое не требует
Читайте далееЖареная картошка с мясом в казане
Ловите рецептик жареной картошки с мясом (баранина или телятина) в казане. Текст от шеф-повара. Спасибо ему и за это! Нам понадобится казан. Часа за
Читайте далее