Кекс — очень вкусный и простой рецепт

Кекс — очень вкусный и простой рецепт

Любимый кекс — очень вкусный и простой рецепт! Делаю его очень часто, потому что кекс получается нежнейший, ароматный, мягкий. С чаем, молоком, какао или компотом — всегда такой кекс уместен на столе. Рецепт у меня очень давно, когда нашла его в кулинарном журнале «Люблю готовить» и теперь без зазрения совести этот рецепт стал моим любимым.

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • сахар — 1 стакан;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • сметана — 200 грамм;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • изюм по вкусу (можно добавлять курагу, мак и т.д.)

Кекс — очень вкусный и простой рецепт. Как приготовить

  1. Масло растопите.
  2. Вылейте его в миску, где будете делать тесто, туда же добавьте сахар и взбейте миксером.
  3. Туда же добавьте яйца, муку, разхрыхлитель и сметану. Все взбейте миксером. Добавьте изюм и перемешайте.
  4. Выложите кекс в форму, смазанную маслом.
  5. Выпекайте в духовке при температуре 150°С около 40-45 минут.
  6. Обязательно проверяйте кекс на готовность спичкой.
  7. Можно делать и в круглой форме и в прямоугольной (если маленькие, тогда получится два кекса).

Подавайте к столу, когда остынет. Хотя. мои домашние начинают его кушать раньше, даже не дожидаясь.

Понравился рецепт?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *