Какой все-таки прекрасный продукт лаваш! Палочка-выручалочка, я бы сказала, и в пир, и в мир! Рулетики закусочные, думаю, все уже делали, а вот такой пирог? Сделала а-ля хачапури или а-ля пицца 4 сыра.
Лаваш смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем 2-3 видами тертого сыра, я ещё добавила рикотты, ооочень мне нравится ее текстура и вкус в этом пироге. Можно ещё добавить зелени или ветчины, тут по желанию. Сворачиваем в рулет и укладываем улиткой в форму.
У меня ушло 2 листа лаваша на форму 18 см. Делаем заливку из яйца со сметаной или сливками. Поливаем, посыпаем сверху сыром.
Минут на 30-40 в духовку.
Добавить комментарий